Alimentos Transgénicos

Todos ellos fueron producidos a partir de un Organismo modificado geneticamente.
En la actualidad tienen mayor presencia, alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz o la soja.
No contienen las proteinas codificadas por los genes transferidos porque muchas de ellas se expresan en partes de las plantas distintas a los órganos de cosecha.

VENTAJAS:

• Mejora el proceso industrial.
• Posibilidades de incorporar caracteristicas nutricionales distintas en los alimento.
• Aumento de la productividad y la calidad aparente de los cultivos.
• Resistencia de plagas y enfermedades conocidas.
  

INCONVENIENTES:

• Posibilidad de generación de nuevas alergias.
• Mayor nivel de residuos tóxicos en los alimentos.
• Contaminación de variedades tradicionales.
• Monopolización del mercado, control del agricultor.
• Impacto ecológico de los cultivos.
• Resistencia a los antibióticos.